Cazuela De Calabaza Bellota

Divida la calabaza por la mitad; saque las semillas y las fibras (deseche). Coloque la calabaza en un molde pequeño, con el lado cortado hacia arriba; agregue agua al fondo de la sartén.

Cubrir con papel de aluminio; hornee de 35 a 40 minutos.

Retire la calabaza de su cáscara; combine todos los ingredientes, mezclándolos con una batidora eléctrica. Colóquelo en una fuente para hornear de 1 1/2 cuarto.

Hornee de 25 a 30 minutos a 375° o hasta que cuaje.