Casserole de courge poivrée
La cocotte de courge poivrée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. courge poivrée cuite (il faudra une courge de 2 lb), 1/2 c. lait, 1/4 c. beurre, 1/3 c. cassonade et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Diviser la courge en deux; Retirez les graines et les fibres (jetez-les). Placer la courge dans une petite poêle, côté coupé vers le haut; ajouter de l'eau au fond de la casserole.
Couvrir de papier d'aluminium; cuire au four 35 à 40 minutes.
Retirez la courge de sa coquille; combiner tous les ingrédients en mélangeant au batteur électrique. Mettre dans un plat allant au four de 1 1/2 litre.
Cuire au four 25 à 30 minutes à 375° ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
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