Poulet acadien
Le poulet acadien est un dîner impressionnant. Fait avec 4 poitrines de poulet, pelées, 2 1/2 c. sel, 1/8 c. poivre noir grossièrement moulu, 4 c. beurre et 3 cubes de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Saupoudrer le poulet des deux côtés avec 1 1/4 cuillère à café de sel et de poivre.
Dans une grande poêle épaisse, cuire les poitrines dans le beurre fondu à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Retirer.
Placer dans un grand plat allant au four peu profond.
Dans une casserole, dissoudre les cubes de bouillon dans l'eau bouillante.
Versez la moitié sur le poulet. Saupoudrer de jus de citron et de flocons d'oignons séchés.
Couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
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