El mejor pastel de queso absoluto de Nueva York
Absolute Best New York Cheese Cake es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de requesón, 2 paquetes (8 oz). queso crema, ablandado, 1 pt. crema agria, 4 huevos y 1 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Derrita la mantequilla.
En un procesador de alimentos o licuadora, ponga pequeñas cantidades de crema agria, requesón y mantequilla.
Licue hasta que quede suave.
Agrega el queso crema.
Licuar nuevamente.
Agregue los huevos, uno a la vez, mientras mezcla el resto de los ingredientes (jugo de limón, maicena y azúcar).
Licuar todo junto.
Rocíe un molde desmontable con Pam o engrase.
Vierta la masa en el molde y hornee en una bandeja para hornear galletas durante 45 a 50 minutos a 350° hasta que se dore ligeramente por encima.
Dejar enfriar durante 2 horas en el horno.
(Si es un horno eléctrico, la puerta debe estar parcialmente abierta). Se puede servir solo o con fruta.
🍷 Maridajes Perfectos
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