Uma salada de ovo saudável

Name: Uma salada de ovo saudável
Prep time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 8 ovos cozidos grandes, descascados e cortados em pedaços; 4 claras de ovo cozidas grandes, cortadas em pedaços; 1/4 cup maionese com baixo teor de gordura; 1/4 cup cebolinha fresca picada; 1 teaspoon Mostarda Dijon; 1/2 teaspoon sal de aipo; 1/2 teaspoon páprica; 1/2 teaspoon sal kosher; 1/2 teaspoon pimenta preta moída na hora

⏱️ Pronto em 10 min 🥄 Prep 10 min 👥 8 porções 👁️ 9 visualizações

Eu costumava comprar salada de ovo no refeitório da minha empresa. Aprender esta receita DIY em casa me economizou muito dinheiro! Espero que você goste.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos

📊 Resumo

Preparo 10 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

8 ovos cozidos grandes, descascados e cortados em pedaços

4 claras de ovo cozidas grandes, cortadas em pedaços

1/4 cup maionese com baixo teor de gordura

1/4 cup cebolinha fresca picada

1 teaspoon Mostarda Dijon

1/2 teaspoon sal de aipo

1/2 teaspoon páprica

1/2 teaspoon sal kosher

1/2 teaspoon pimenta preta moída na hora

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 100

% Valor Diário*

Gordura total 5.8g 7%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 388mg 17%

Carboidratos totais 3.1g 1%

Fibra alimentar 0.1g 0%

Açúcares totais 2.1g

Proteína 8.1g 16%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture os ovos, as claras, a maionese, a cebolinha, a mostarda, o sal de aipo, a páprica, o sal kosher e a pimenta-do-reino em uma tigela.