Ein Bäckergeheimnis für Brotmaschinen

Name: Ein Bäckergeheimnis für Brotmaschinen
Prep time: 5 min
Cook time: 175 min
Yield: 10
Ingredients: 7 Flüssigunzen warmes Wasser (110 Grad F/45 Grad C); 2 tablespoons Schmalz; 1 (.25 ounce) package aktive Trockenhefe; 2 3/4 cups Brotmehl; 1 teaspoon Salz; 1 teaspoon gemahlener Zimt (optional)

⏱️ Fertig in 3h 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 2h 55m 👥 10 Portionen 👁️ 16 Aufrufe

Regeln - Schmules! Ein 40-jähriger Bäckermeister enthüllt ein Brotgeheimnis, das das Backen von Brotmaschinen für immer verändern wird! Nach 3 Jahren und 500 Broten sagen meine Kinder, dass Weißbrot und Zimt am besten sind. Was denken Sie?

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Brot #Gebacken

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 2h 55m

Portionen 10

Schwierigkeit Hard

🛒 Zutaten

7 Flüssigunzen warmes Wasser (110 Grad F/45 Grad C)

2 tablespoons Schmalz

1 (.25 ounce) package aktive Trockenhefe

2 3/4 cups Brotmehl

1 teaspoon Salz

1 teaspoon gemahlener Zimt (optional)

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 10

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 162

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 3.2g 4%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 234mg 10%

Kohlenhydrate gesamt 27.8g 10%

Ballaststoffe 1.2g 4%

Zucker gesamt 0.1g

Eiweiß 4.8g 10%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Ignorieren Sie die Anweisungen des Brotbackautomaten.

Geben Sie warmes Wasser und Schmalz in die Backform des Brotbackautomaten.

Hefe einstreuen.

Mehl und Salz einfüllen.

Nach Belieben Zimt hinzufügen.

Zyklus auswählen; Drücken Sie Start.