85% Темный шоколад
85-процентный темный шоколад — это сладко-горький батончик с твердым вкусом, глубиной обжаренного какао, низким содержанием сахара и глянцевым вкусом, который подходит для дегустации или бритья к десертам. с четким стилем подачи и характерной текстурой.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Аккуратно растопите какао-тертое и какао-масло.
Смешайте сахар, ваниль и соль до однородной массы.
Темперируйте шоколад, чтобы он стал блестящим и хрустящим.
Разлейте по формочкам и слегка посыпьте какао-крупкой.
Дайте полностью застыть, прежде чем разбивать на квадраты.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий