8 dúzias de pães

Dissolva o fermento e 1 colher de sopa. açúcar em 2/3 xícara de água.

Em 2 litros de água, dissolva o açúcar, a banha e o sal.

Junte o ovo, a mistura de fermento e 5 xícaras de farinha.

Misture bem e adicione farinha suficiente para fazer uma massa macia.

Amasse levemente e coloque em uma forma untada e deixe crescer até dobrar.

Dê um soco e deixe crescer novamente.

Modele e coloque em forma de gelatina untada.

Deixe crescer até dobrar e leve ao forno a 375 graus por 25 minutos ou até dourar.

OU... você pode usar esta receita para fazer rolinhos de canela.

Abra a massa em um retângulo, espalhe manteiga ou margarina e polvilhe com canela e açúcar.

Se desejar você pode adicionar nozes ou nozes.

Enrole a massa como um rocambole e corte em pedaços de 1 a 1 1/2 polegada.

Coloque em uma panela e deixe crescer até dobrar e leve ao forno a 325 graus por 25 minutos.

OU... você pode fazer donuts cortando círculos e fazendo um buraco no meio, deixando-os crescer até dobrarem e fritar bem.

Mergulhe imediatamente em açúcar ou glacê depois de esfriar um pouco.

OU...você pode pegar um pedaço do tamanho de um limão e esticá-lo e fritá-lo em gordura e colocar manteiga e geleia nele.

Eles ficam melhores se você comê-los imediatamente, enquanto ainda estão quentes.