7-Minuten-Zuckerguss

Name: 7-Minuten-Zuckerguss
Ingredients: 2 großes Eiweiß; 1/2 c. Wasser; 1 tsp. Vanille; 1 1/2 c. Zucker; 1 tbsp. leichter Maissirup

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7-Minuten-Zuckerguss ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Eiweißen, 1/2 c. Wasser, 1 TL. Vanille, 1 1/2 c. Zucker und 1 EL. Mit leichtem Maissirup liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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#Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

2 großes Eiweiß

1/2 c. Wasser

1 tsp. Vanille

1 1/2 c. Zucker

1 tbsp. leichter Maissirup

👨‍🍳 Zubereitung

In einem Wasserbad oder in einer großen Metallschüssel mit einem Handmixer alle Zutaten für die Glasur außer Vanille verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Geben Sie die Mischung über einen Topf mit kochendem Wasser und schlagen Sie bei hoher Geschwindigkeit etwa 7 Minuten lang, bis steife, glänzende Spitzen entstehen (abhängig von Ihrem Mixer und dem Wetter; dies kann länger als 7 Minuten oder 10 Minuten dauern).

Nehmen Sie den Wasserbad oder die Schüssel vom Herd und schlagen Sie die Vanille hinein.

Den Zuckerguss schlagen, bis er abgekühlt und streichfähig ist.