Kleie-Muffins für 6 Wochen
6-Wochen-Kleie-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. kochendes Wasser, 2 c. 100 % Kleie, 5 c. Mehl, 5 TL. Backpulver und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Wasser und 100 % Kleie mischen und stehen lassen.
Mehl, Salz und Soda vermischen.
Zucker, Crisco und Eier (jeweils 1 Stück) cremig rühren.
Fügen Sie Vollkleie und Buttermilch hinzu.
Alle Zutaten vermischen und nur so lange mixen, bis sie feucht sind.
In gefettete Muffinformen füllen (2/3 voll). Bei 375° 15 bis 20 Minuten backen.
Der Teig kann abgedeckt bis zu 6 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Das Rezept kann auch halbiert werden.
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