5-Decker-Abendessen

In einer 10-Zoll-Pfanne (mit Deckel) die Zutaten schichten.

Decken Sie den Boden der Bratpfanne mit Speck ab, tupfen Sie den ungekochten Hamburger über den Speck, fügen Sie eine Schicht geschnittener Zwiebeln hinzu, dann grüne Paprikascheiben (wenn die Familie sie mag), etwas Salz und Pfeffer, dünn geschnittene Karotten und belegen Sie die Pfanne mit dicker geschnittenen Kartoffeln (dies gewährleistet ein gleichmäßiges Garen).

Etwa 1 Tasse Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Abdecken und auf niedriger Stufe etwa 45 bis 60 Minuten garen, dabei 2 bis 3 Mal mit Selbstsaft begießen.

Speck wird beim Verzehr nicht braun, sondern verleiht dem Fleisch nur Geschmack und ein rosafarbenes Aussehen. Die Mengen können je nach persönlichem Geschmack und Pfannengröße angepasst werden.