Roulés aux épinards et aux 3 fromages
Les roulés aux épinards et aux 3 fromages sont un dîner impressionnant. Composé de 8 nouilles à lasagne cuites, 3 c. beurre, 1 poivron rouge émincé, 1/2 c. oignon, haché et 20 oz. épinards surgelés, cuits, pressés et sautés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préchauffer le four à 375°.
Faire revenir l'oignon et le poivron rouge dans 3 cuillères à soupe de beurre.
Mélanger les épinards, les oignons, le poivron rouge, 1 1/2 tasse de Mozzarella, la Ricotta et 1/2 de Parmesan.
Ajouter l'oeuf.
Faire fondre 1/4 tasse de beurre, incorporer la farine, le poivre et le sel.
Incorporer le lait, la crème et le reste du parmesan.
Porter à ébullition et continuer jusqu'à épaississement.
Étalez 1/2 tasse du mélange d'épinards sur chaque nouilles.
Enroulable. Placer un peu de sauce sur un plat allant au four de 2 litres.
Placez les rouleaux à l'intérieur. Verser la sauce dessus, puis 1/2 tasse de Mozzarella.
Cuire au four 30 à 35 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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