Name: 15 Sopa De Frijoles
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 20 oz . bolsa Jamón Beens 15 sopa de frijol frijoles secos; 1 a 2 libras de corvejones de jamón; 1 cebolla grande, picada; 1 clove ajo, picado; 10 a 15 aros de pimiento suave de tía Jane, picados; 1 can tomates cortados en cubitos; 1 (8 oz.) lata de salsa de tomate; 1 Tbsp . salsa inglesa; 1 Tbsp . azúcar; 1 a 2 hojas de laurel; 1 tsp . sal; 1 tsp . pimiento rojo molido; 1 tsp . pimienta molida; 1 tsp . orégano seco; 1 tsp . estragón; 1 tsp . albahaca; 1 tsp . perejil; 1 tsp Paprika

15 Sopa De Frijoles

⏱️ Listo en 2h 30m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 2h 👥 4 porciones 👁️ 6 vistas

La sopa de frijoles 15 es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Hecho con . bolsa de jamón, 15 frijoles secos para sopa de frijoles, 2 libras de corvejones de jamón, cebolla grande picada, ajo picado y 15 aros de pimiento suave de tía Jane, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

Lave los frijoles y retire los restos.

En una olla grande de 7 a 8 cuartos, cubra los frijoles con agua y 2 cucharadas de sal.

Remojar durante la noche.

Drenaje a la mañana siguiente.

Agregue 2 cuartos de agua y los corvejones de jamón.

Llevar a ebullición. Tape y cocine a fuego lento durante 2 1/2 a 3 horas.

Retire los corvejones de jamón.

Retire la carne de los huesos.

Triture la carne y agréguela nuevamente a la olla de frijoles.

Agregue la cebolla, el ajo, los aros de pimiento, los tomates, la salsa de tomate, el azúcar, la salsa inglesa y las hojas de laurel.

Cocine a fuego lento 30 minutos más.

Agrega el resto de las especias.

Cocine a fuego lento 30 minutos más.

Agregue el paquete de jamón incluido en la bolsa de frijoles aproximadamente 1 o 2 minutos antes de que se complete la cocción. Retire las hojas de laurel.

Sirve de 12 a 14 personas.

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