15 Bohnensuppe

15 Bohnensuppe

⏱️ Fertig in 2h 30m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 2h 👥 4 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

15 Bohnensuppe ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 2 Stunden und 30 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Tüte Schinkenbohnen, 15 Bohnensuppe, trockene Bohnen, bis zu 2 Pfund Schinkenhaxen, große Zwiebeln, gehackt, Knoblauch, gehackt und bis zu 15 milde Pfefferringe von Tante Jane, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Bohnen waschen und Rückstände entfernen.

In einem großen 7-8-Liter-Topf die Bohnen mit Wasser und 2 Esslöffeln Salz bedecken.

Über Nacht einweichen.

Am nächsten Morgen abtropfen lassen.

Fügen Sie 2 Liter Wasser und Schinkenhaxen hinzu.

Zum Kochen bringen. Abdecken und 2 1/2 bis 3 Stunden köcheln lassen.

Schinkenhaxen entfernen.

Fleisch von den Knochen lösen.

Fleisch zerkleinern und wieder in den Bohnentopf geben.

Zwiebeln, Knoblauch, Paprikaringe, Tomaten, Tomatensauce, Zucker, Worcestershire-Sauce und Lorbeerblätter hinzufügen.

Weitere 30 Minuten köcheln lassen.

Restliche Gewürze hinzufügen.

Weitere 30 Minuten köcheln lassen.

Fügen Sie etwa 1 bis 2 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs das im Bohnenbeutel enthaltene Schinkenpäckchen hinzu. Lorbeerblätter entfernen.

Für 12 bis 14 Personen.

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