15 Bohnensuppe
15-Bohnen-Suppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 großen gehackten Zwiebel, 1 (16 oz.) großen Dose Tomaten, 1 TL. Chilipulver, 1 Knoblauchzehe sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Bohnen gründlich waschen.
Bohnen in eine Pfanne geben; Mit Wasser und 2 EL Salz bedecken.
Über Nacht einweichen.
Am Morgen; abtropfen lassen, 2 Liter Wasser hinzufügen.
Schinkenknochen hinzufügen und zum Kochen bringen.
2 1/2 bis 3 Stunden langsam köcheln lassen.
Schinkenknochen entfernen.
Zwiebeln, Tomaten, Chilipulver, Knoblauch, Schinken, Karotten, Sellerie, Salz und Pfeffer hinzufügen. Köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
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