Cornichons glacés de 14 jours
14 Day Icicle Pickles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 gallons. cornichons, coupés dans le sens de la longueur, 1 pt. sel, 1 pinte. eau bouillante, alun (morceau de la taille d'une noix) et 8 pt. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Laissez les cornichons reposer dans 1 litre d’eau bouillante salée pendant 1 semaine. Égoutter et couvrir d'eau bouillante pendant 24 heures, puis égoutter à nouveau et couvrir d'eau bouillante et d'alun.
Laissez reposer encore 24 heures, puis égouttez.
Prenez du sucre, du vinaigre et des épices.
Retournez les cornichons bouillants et laissez reposer 24 heures.
Répétez 4 jours. Il n'est pas nécessaire de sceller.
🍷 Accords Parfaits
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