Sauce Courgettes-Tomates
La sauce courgettes-tomates est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gros oignon haché (1 c.), 1 gousse d'ail hachée, 1 lb de courgettes parées et hachées, 1/4 c. d'huile d'olive et 2 grosses tomates mûres, pelées et hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir l'oignon, l'ail et les courgettes dans l'huile dans une casserole moyenne jusqu'à ce qu'ils soient tendres; incorporer les tomates, le basilic, le sel, le poivre et le sucre.
Chauffer jusqu'à bouillonnement ; laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Servir sur des fettucelles ou des spaghettis.
Rendement
3 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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