Casserole de tomates et courgettes
La cocotte de courgettes et de tomates est un dîner impressionnant. Réalisé avec 6 courgettes moyennes coupées en dés, 2 tomates moyennes coupées en dés, 1 c. velveeta, en cubes, 2 œufs battus et 1 c. flocons de persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire sauter les courgettes dans 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croustillantes. Égoutter le beurre; mélanger les autres ingrédients dans un bol.
Incorporer les courgettes et le reste du beurre.
Mettre dans un plat allant au four non graissé de 2 litres.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 25 à 30 minutes jusqu'à bouillonnement. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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