Morceaux sucrés de courgettes
Les Zucchini Sweet Chunks sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 6 à 7 lb de grosses courgettes, 4 lb d'oignons secs, 5 c. sel, 2 1/2 c. vinaigre et 6 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Les grosses courgettes sont les meilleures, de 3 à 4 livres chacune.
Coupez la courgette en morceaux (ne la pelez pas).
Coupez les oignons en deux, puis émincez-les.
Mettez dans une grande bouilloire et versez du sel sur la courge.
Laissez reposer pendant que vous mélangez le sirop.
Mélangez tous les autres ingrédients dans une autre casserole et portez à ébullition.
Bien mélanger pour mélanger le sucre.
Verser sur la courge et les oignons et faire bouillir environ 25 à 30 minutes.
Remuez souvent.
Lorsque la courge semble transparente, versez-la dans des bocaux stérilisés et fermez hermétiquement.
🍷 Accords Parfaits
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