Ragoût de courgettes
Le ragoût de courgettes est un dîner moyennement facile. Composée de 1 à 2 lb de saucisses moyennement piquantes, 1 petit oignon haché, 1 courgette coupée et en quartiers, environ 1/2 lb de haricots verts frais et 1 ou 2 poivrons rouges et/ou verts, coupés en petits morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Retirez la saucisse des boyaux et cassez-la en morceaux. Faire revenir l'oignon dans l'huile et ajouter les saucisses. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
Ajouter le reste des ingrédients et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Servir avec des petits pains et du beurre.
🍷 Accords Parfaits
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