Sopa de Abobrinha
A sopa de abobrinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de abobrinha com casca, limpa e picada, 1 3/4 xícara. caldo de galinha ou 3 cubos de caldo de carne, 2 colheres de sopa. chalotas picadas, 1 dente de alho picado e 2 colheres de sopa. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Pique abobrinha com casca, cebolinha e alho.
Coloque todos os 3 em uma frigideira pesada.
Cozinhe por 10 a 20 minutos (mexa para não queimar, não quer que fique marrom).
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
Adicione o creme de mesa.
Aqueça e sirva quente com croutons, ou leve à geladeira e sirva frio com cebolinha.
Rende 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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