Sopa De Calabacín
La sopa de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de calabacín sin pelar, limpio y picado, 1 3/4 c. caldo de pollo o 3 cubitos de caldo, 2 cucharadas. chalotes picados, 1 diente de ajo picado y 2 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Picar los calabacines, las chalotas y el ajo sin pelar.
Pon los 3 en una sartén pesada.
Cocine de 10 a 20 minutos (revuelva para que no se queme, no quiere que se dore).
Pon todos los ingredientes en la licuadora y licua.
Agrega la crema de mesa.
Calienta y sirve caliente con picatostes, o enfría y sirve frío con cebollino.
Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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