Sopa De Calabacín
La sopa de calabacín es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cebolla pequeña (aproximadamente 1/4 taza), 1 cucharada. margarina, 2 c. caldo de pollo, 2 calabacines pequeños picados y 1 lata (8 oz) de maíz en grano entero, escurrido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Cocine y revuelva la cebolla en la margarina en una cacerola de 2 cuartos hasta que esté tierna.
Agregue el caldo de pollo, el calabacín, el maíz, los chiles verdes, la sal y la pimienta.
Calentar hasta que hierva; reducir el calor.
Cubra y cocine hasta que los calabacines estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Agrega la leche; calentar hasta que esté caliente.
Agrega queso.
Rinde 5 o 6 porciones (aproximadamente 1 taza cada una).
🍷 Maridajes Perfectos
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