Sopa De Calabacín
La sopa de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 cebollas pequeñas picadas, 2 dientes de ajo picados, de 3 a 4 calabacines pequeños en rodajas, 1 lata de caldo de pollo y 1 lata de agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
👨🍳 Instrucciones
Saltee hasta que estén tiernos en aceite de oliva la cebolla, el ajo y el calabacín. Procese todo en una licuadora o procesador de alimentos hasta que esté desmenuzado.
No procese demasiado.
Regresar a la olla.
Agregue el caldo, 1 lata de agua, los cubitos de caldo de pollo, el agua y el curry en polvo.
Cocine a fuego lento/lento hasta que se mezclen.
Sal y pimienta al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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