Zucchinisuppe
Zucchinisuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Tassen geschnittener oder geriebener Zucchini (nicht geschält, wenn die Haut zart ist), 2 Würfeln Hühnerbrühe, 1/2 Tasse Wasser, 1/4 Tasse Butter und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Kochen Sie die Zucchini in der Bouillon und dem Wasser 10–15 Minuten lang, bis sie weich sind. Wenn Sie Stücke anstelle des Reibens verwendet haben, geben Sie es jetzt durch einen Mixer.
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