Zucchinisuppe
Zucchinisuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 (8 bis 11 Zoll großen) Zucchini, gerieben oder zerkleinert, 1 mittelgroßen gehackten Zwiebel, 1/2 Pfund gewürfeltem Speck, 1/2 c. 7-up und 1 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Alle Zutaten außer Speck in einen abgedeckten Topf geben und leicht köcheln lassen, bis sie weich sind.
Gewürfelten Speck anbraten, bis er hellbraun ist.
Geben Sie die gekochten Zucchini (einschließlich der Flüssigkeit im Topf) und den sautierten Speck etwa 1 Minute lang bei mittlerer Geschwindigkeit in den Mixer, jeweils 1/3.
Sie können Zucchinisuppe einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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