سوفليه كوسة

سوفليه الكوسة هو عشاء سهل. مصنوع من بيضة واحدة، مخفوقة قليلاً، 1 ج. القشدة الحامضة، 1 ج. جبنة شيدر، مبشورة، 1 1/2 ج. كوسة، مبشورة، مطبوخة ومبردة و20 قطعة من البسكويت (المالحة)، مطحونة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.