Soufflé aux courgettes
Le soufflé aux courgettes est un dîner facile. Réalisé avec 1 œuf légèrement battu, 1 c. crème sure, 1 c. fromage cheddar, râpé, 1 1/2 c. courgettes râpées, cuites et refroidies et 20 crackers (saltines), écrasés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préparez comme indiqué et saupoudrez de parmesan. Laissez reposer 15 minutes.
Mettre dans un moule à gâteau rond, un moule à quiche ou un moule carré de 8 pouces.
Cuire au four 25 à 30 minutes à four 350°. Pour 6 personnes.
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