Cena de calabacín en sartén
La cena de calabacín en sartén es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. calabacín, en rodajas finas, 1 c. cebolla en rodajas, 2 c. tomates enlatados (con jugo), 3/4 c. Champiñones enlatados escurridos y sal, pimienta y orégano al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Saltear el calabacín y la cebolla en un poco de aceite. Agrega los tomates con su jugo, los champiñones, sal, pimienta y orégano al gusto, y el pollo o carne molida o pavo.
Cocine a fuego lento hasta que esté completamente caliente.
Sirva en platos hondos y espolvoree con queso parmesano. Sirve de 4 a 5 porciones.
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