Cuisson des saucisses aux courgettes
La cuisson de saucisses de courgettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de saucisses italiennes en vrac, 5 c. farine non tamisée, 6 c. courgettes tranchées, 2 c. beurre ou oléo et 1/4 c. parmesan râpé et fromage romano, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une poêle, faire dorer la saucisse en la brisant en petits morceaux; vidange.
Mélanger avec 1 cuillère à soupe de farine.
Étaler au fond d'un plat allant au four de 11 x 7 pouces.
Dans la même poêle, cuire les courgettes et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirer du feu.
Mélanger avec le reste de la farine. Verser la moitié du mélange de courgettes sur la viande.
Dans un bol, mélanger le fromage cottage, le fromage italien, les œufs et le sel d'ail.
Répartir uniformément sur les courgettes plus tard.
Garnir du reste des courgettes.
Cuire 30 à 35 minutes à 350°.
Garnir de Cheddar.
Cuire au four 2 minutes de plus.
Servir chaud.
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