Zucchini-Runden
Zucchini Rounds ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. verpackte Keksmischung, 1/4 c. Parmesankäse, 1/8 TL. Pfeffer, 2 leicht geschlagene Eier und 2 c. Mit zerkleinerten, ungeschnittenen Zucchini liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In der Rührschüssel Keksmischung, Käse und Pfeffer verrühren. Rühren Sie die geschlagenen Eier unter, bis die Mischung feucht ist. Zucchini unterheben.
In einer 10-Zoll-Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Verwenden Sie 2 Esslöffel Mischung für jede Runde und kochen Sie sie auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten lang oder bis sie braun sind.
Bis zum Servieren warm halten. Ergibt 12 Runden oder 6 Portionen.
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