Casserole de riz aux courgettes
La cocotte de riz aux courgettes est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 lb de courgettes, tranchées (5 à 6 c. de petites courgettes sont les meilleures), 1/2 c. oignon finement haché, 1/2 c. poivre vert finement haché, 3 c. du riz cuit et 2 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire bouillir la courge 5 minutes; vidange.
Mélanger la courge, le poivron vert, l'oignon et le riz.
Mélanger le reste des ingrédients et ajouter au mélange de riz.
Cuire au four dans une cocotte de 2 litres à 350° pendant 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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