Relish de courgettes (conserve)
La relish de courgettes (conserve) est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 38 minutes environ. Fabriqué avec c. courgettes hachées (3 moyennes), c. oignon haché (1 moyen), c. poivron haché (1 petit), c. poivron rouge haché (1 petit) et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger les courgettes, l'oignon, les poivrons verts et rouges.
Saupoudrer de sel et couvrir d'eau froide.
Laisser reposer 2 heures.
Égoutter les légumes; presser le liquide.
Mélanger le reste des ingrédients, porter à ébullition.
Ajouter les légumes, laisser mijoter 10 minutes.
Verser chaud dans des bocaux chauds, en laissant un espace libre de 1/4 de pouce.
Ajustez les capuchons.
Traiter 10 minutes au bain-marie bouillant.
Donne 4 1/2 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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