Relish aux courgettes
La relish de courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 10 c. courgettes râpées (avec la peau), 4 c. oignons hachés, 5 c. sel, 2 1/4 c. vinaigre et 2 poivrons verts (cloche), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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👨🍳 Instructions
Mélanger les courgettes, les oignons et le sel et laisser reposer toute la nuit. Le lendemain, égouttez le mélange et rincez deux fois.
Ajouter le reste des ingrédients; cuire 30 minutes.
Sceller dans des bocaux chauds.
Utilisez un bain d’eau bouillante pendant 5 minutes.
Donne 6 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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