Relish de Abobrinha
Abobrinha Relish é um jantar moderadamente fácil. Feito com 10 c. abobrinha moída, 4 c. cebola moída, 5 colheres de sopa. sal, 2 1/2 xícaras. vinagre e 1 colher de chá. mostarda seca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Não descasque a abobrinha.
Raspe as sementes.
Moer abobrinha e cebola; adicione sal e deixe durante a noite.
Refrigerar.
Enxágue e escorra.
Adicione vinagre, mostarda seca, açafrão, amido de milho, sementes de aipo, pimenta e açúcar.
Misture bem os ingredientes.
Cozinhe até ficar claro, cerca de 30 minutos, em fogo médio, mexendo para não grudar.
Coloque em potes e feche.
Rende cerca de 6 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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