Quiche aux courgettes
La quiche aux courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. courgettes non pelées hachées, 1 petit oignon haché, 1 1/2 c. beurre, 1 cuillère à soupe. farine et 3 œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 400°.
Saupoudrer de sel les courgettes et laisser reposer 30 minutes.
Rincer, égoutter et réserver.
Faire revenir l'oignon et le beurre.
Ajouter les courgettes et la farine.
Cuire 1 minute.
Battre les œufs et le lait.
Ajouter le fromage, les assaisonnements et le mélange de courgettes.
Verser en coquille. Mettre au four et réduire le feu à 350°.
Cuire 1 heure.
Laissez reposer 15 minutes.
Servir avec une salade verte.
🍷 Accords Parfaits
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