Quiche De Calabacín

En un tazón grande, bata los huevos y la leche.

Agrega el ajo, la sal, la pimienta y el queso parmesano. Revuelva hasta que esté bien mezclado.

Dejar de lado. Unte generosamente mantequilla en los lados y el fondo de un molde para pastel de 9 pulgadas. Espolvorea con germen de trigo. Cubra con una capa de queso suizo, seguida de cebolla y luego calabacín. Espolvorea con leche y luego vierte sobre todo.

Hornee, descubierto, a 350° durante 25 a 30 minutos hasta que el centro esté listo.

Retirar del fuego y enfriar.