Hojaldres de calabacín
Los calabacines son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. calabacín rallado, 2 huevos, 1/4 c. cebolla finamente picada, 1 diente de ajo picado y 1 1/2 c. mezcla para hornear de suero de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En un tazón grande, combine el calabacín, los huevos, la cebolla y el ajo. Incorpora la mezcla para hornear, la sal y la pimienta.
Caliente 1/2 pulgada de aceite en una freidora a 375 °F (190 °C).
Eche la masa a cucharadas en aceite caliente y fría hasta que esté uniformemente dorada y esponjosa.
Escurrir sobre toallas de papel. Espolvorea con sal antes de servir.
Sirve 6.
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