Courgettes à la provençale
La courgette provençale est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 petit oignon tranché, 2 c. d'huile, 2 tomates pelées et coupées en quartiers, 1/3 c. poivron vert coupé en dés et 1 gousse d'ail écrasée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Faire revenir l'oignon dans l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Incorporer les courgettes, les tomates, le poivron vert, l'ail et les assaisonnements ; couvrir et cuire à feu moyen 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Transférer dans un plat de service et saupoudrer de fromage et de persil.
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