Zucchini-Ananas-Brot
Zucchini-Ananas-Brot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 c. Salatöl, 2 c. Zucker, 2 TL. Vanille und 2 c. Mit grob zerkleinerten Zucchini liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Öl, Zucker und Vanille hinzufügen; Weiter schlagen, bis die Mischung dick ist.
Mit einem Löffel Zucchini und Ananas unterrühren.
Mehl, Natron, Salz, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Walnüsse und Johannisbeeren vermischen.
Vorsichtig unter die Zucchinimischung rühren, bis alles gut vermischt ist.
Gleichmäßig auf 2 gefettete und bemehlte Kastenformen verteilen.
Im vorgeheizten, mäßig vorgeheizten Ofen bei 350° etwa 1 Stunde backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Holzspieß sauber herauskommt.
In Pfannen 10 Minuten abkühlen lassen.
Zum Abkühlen auf Gitterroste stürzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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