Zucchinikuchen (schmeckt wie Apfelkuchen)

Zucchini-Kuchen (schmeckt wie Apfelkuchen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 bis 5 c. Zucchini, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten, 1 1/3 c. Zucker, 1 1/2 EL. Mehl (Allzweck), 1 1/2 TL. Weinstein und 2 TL. Zimt*, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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