Pastel De Calabacín
El pastel de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con calabacín, 1 c. azúcar, 1 huevo, 2 cucharadas. (colmada) harina y 1 c. leche de clavel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Pele, corte las semillas y haga una taza de calabacín cocido.
Poner en la licuadora y agregar el azúcar, el huevo, la harina, la leche, la mantequilla y la vainilla. Espolvorea nuez moscada encima.
Vierta en la base del pastel.
Hornee a 425° durante 10 minutos, luego a 300° durante 20 minutos.
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