Pastel De Calabacín
El pastel de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. o más calabacines, pelados y rebanados, 4 o 5 huevos (dependiendo del tamaño), 1 1/4 c. queso locatelli, 1 1/2 c. bisquick y 1 cebolla grande picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Mezclar todo bien en un bol grande.
Vierta en un molde para lasaña de vidrio engrasado.
Cubrir con papel de aluminio.
Hornear 1/2 hora a 350°. Destape y deje que se dore un poco, unos 15 minutos más.
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