तोरी का अचार
तोरी का अचार एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 36 मिनट में तैयार कर सकते हैं। तोरी, प्याज, सी कैनिंग नमक, सी चीनी और सरसों के बीज से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
👨🍳 विधि
तोरई को धोइये और पतले टुकड़ों में काट लीजिये
प्याज को छीलकर चौथाई भाग में काट लें, फिर बहुत पतला काट लें
तोरी में जोड़ें
सब्जियों पर नमक छिड़कें; ढकने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी डालें
2 घंटे तक खड़े रहने दें
सभी सामग्री को क्वथनांक पर लाएँ और 5 मिनट तक गरम करें
गर्म जार में पैक करें, हवा के बुलबुले हटा दें
कैप्स समायोजित करें
उबलते पानी के स्नान में 15 मिनट तक प्रक्रिया करें
लगभग 4 आधा पिंट बनता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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