Galettes de courgettes
Les galettes de courgettes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 4 courgettes moyennes, râpées et pressées à sec, 2 œufs ou batteurs à œufs (1/4 c. de batteurs à œufs équivaut à 1 œuf), 1/2 c. fromage longhorn râpé, 1/3 c. avoine et 1/3 c. chapelure de craquelins, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger les courgettes, les œufs, le fromage, les flocons d'avoine, la chapelure, la sauce pour steak, la moutarde, l'oignon, le sel et le poivre au goût.
Mélangez soigneusement.
Formez des galettes de viande et faites-les dorer des deux côtés dans du beurre chaud.
Pour 4 à 6 personnes.
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