Soupe de pâtes aux courgettes
La soupe de pâtes aux courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 petite courgette coupée en dés, 1 petit oignon coupé en dés, 1 c. beurre, 3 c. eau et 1 petit paquet. fines nouilles aux œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire revenir les courgettes et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter l'eau et les nouilles; cuire jusqu'à ce que les nouilles soient devenues molles.
Ajouter les tomates, le basilic et le persil.
Retirer du feu.
Réchauffer juste avant de servir pour que les nouilles ne deviennent pas trop molles.
Garnir de parmesan fraîchement râpé.
🍷 Accords Parfaits
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