Calabacín Parmesano
El calabacín a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 libras de calabacín, 1 huevo bien batido, 1 sobre de cobertura para pollo batido y horneado (original), 1/4 libra de queso mozzarella rallado y 1 lata de salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Corta los calabacines a lo largo y luego a lo ancho en cuartos.
Sumerja los trozos en huevo y luego en la mezcla Shake 'n Bake.
Coloque en un molde engrasado de 9 x 13 pulgadas, una sola capa de calabacín.
Hornee a 400° durante 20 minutos o hasta que estén tiernos.
Cubra con queso mozzarella y luego con salsa de tomate.
Espolvorea con la mezcla de parmesano y orégano.
Hornee 10 minutos más.
Sirve 6.
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