Цуккини Пармезан
Цуккини с пармезаном — умеренно легкий ужин. Готовится из 8–10 небольших кабачков (около 2 1/2 фунта), 3 ст. оливковое масло, 2/3 ст. крупно нарезанного лука, 1/4 фунта грибов, очищенных и нарезанных ломтиками, и 2/3 ст. сыр пармезан, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
Вымойте и обрежьте кончики кабачков. Разрежьте вдоль на ломтики толщиной 1/8 дюйма.
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле.
Добавьте кабачки, лук и грибы. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте овощи на слабом огне 10–15 минут или до готовности, время от времени помешивая. Снимите овощную смесь с огня.
Добавьте примерно половину сыра.
Смешайте томатную пасту, чеснок, соль и перец.
Влейте в овощную смесь, слегка, но тщательно перемешав.
Превратите смесь в 2-литровую запеканку.
Посыпать оставшимся сыром.
Выпекать при температуре 350° в течение 20–30 минут.
Получается 8 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий