Zucchini-Pfannkuchen
Zucchini-Pfannkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 mittelgroßen (ca. 4,5 kg) Zucchini, zerkleinert, 1/2 TL. Salz, 1 mittelgroße (1/2 c.) Zwiebel, gerieben, 2 große Eier, leicht geschlagen und 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Zucchini in ein Sieb geben.
Mit Salz bestreuen; 30 Minuten beiseite stellen.
Aus der Zucchini so viel Flüssigkeit wie möglich auspressen. Alle Zutaten außer Öl vermischen.
Fetten Sie die Pfanne oder Grillplatte leicht mit Öl ein und erhitzen Sie sie.
Etwas gerundete Esslöffel des Teigs auf die Pfanne geben.
Mit der Rückseite des Löffels auf einen Durchmesser von 7,6 cm flach drücken.
Unter einmaligem Wenden 1 Minute auf jeder Seite garen, bis es goldbraun ist.
Nach Belieben mit saurer Sahne servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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