Omelette aux courgettes

Mélanger les œufs, le parmesan, l'ail, le lait ou l'eau, le sel et le poivre.

Faire revenir l'oignon; ajouter les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient pâteuses.

Mélangez tous les ingrédients et versez dans une poêle à feu moyen.

Lorsque l'omelette est à moitié cuite d'un côté, retournez-la et faites cuire l'omelette jusqu'à ce que l'œuf soit cuit et que le fromage soit fondu.

Servir avec du pain croustillant et une salade fraîche du jardin.